当然了,这天气凉了,也有好事,都说:“无蟹不成秋”,在秋高气爽的日子里品蟹,无疑是人生一大乐事。这几天,秋浓蟹肥,螃蟹销售高峰也如期到来。养殖户们也忙碌起来。
夜幕降临,蟹塘边就开始热闹起来,一只只大螃蟹“不甘寂寞”爬上岸来,濮志芳就趁这时,专挑成熟的雌蟹抓起,准备明天一大早卖给已经下了订单的客户。
同期声:螃蟹养殖户 濮志芳:我们一般到眼就知道了 公蟹的脚大 母蟹的大脚小呀。我们是晚上抓的 它自己爬上来转岗就是吃口比较好 成熟了。
濮志芳和丈夫王亚东在前黄寨桥承包了35亩蟹塘,虽说现在螃蟹的个头还不是很大,价钱卖得不是特别理想,但也不想错过十月卖蟹的黄金期。
同期声:螃蟹养殖户 王亚东:大蟹少才有这个价钱出来 像去年大蟹多得不得了 基本上要跟今年的价钱差一半。
螃蟹养殖户 濮志芳:(删除)规格大的市场上比较少 狂涨狂跌都有可能 节假日刚开始大家喜欢常鲜的 生意还是比较好的。
小螃蟹从下塘到成熟,周期大约十个多月,对于王亚东夫妻这样的螃蟹养殖户来说,忙碌了大半年,终于有所收获,深夜安静却忙碌的蟹塘是他们的希望。濮志芳说现在上市的螃蟹多为让市民尝鲜,看螃蟹是否成熟,她有一个简单的办法。
同期声:螃蟹养殖户 濮志芳:母蟹肚子上翻过来看 反面掀开里面看到黄色 就是膏满了 成熟了 好吃了。
这销售旺季是到了,但连线记者走访市场后发现,今年的螃蟹价格虽然比去年有所上升,但生意并不好做。继续来看报道。
常州螃蟹销量萎缩
同期声:市民1:螃蟹已经蛮好吃了 已经有点肉了
市民2:今年吃到的 好像有点瘦的
市民3:还行 可能要再过几天吃黄肯定更好点
记者走访一些农贸市场发现,购买螃蟹尝鲜的市民有所增加,不过和摊贩们的期望相比还有较大差距。
同期声:水产摊贩2:销量一般 价钱贵 贵不少的 以前(3两)只要100元/斤左右,现在要140元 150元左右一斤,2两左右的要50元 60元一斤 原来30元 40元一斤。贵了买的人肯定少了。
记者从水产批发市场了解到,目前上市的主要是高淳固城湖螃蟹,少量本地太湖蟹,还没有阳澄湖螃蟹的身影,每家店铺按螃蟹的个头进行了分装,但销量并不理想。批发商告诉记者,由于上半年雨水较多,高温期不长,螃蟹产量不高,但因为受三公消费收紧影响,企业经济形势又不理想,大规格螃蟹很难卖。
同期声:凌家塘水产批发市场螃蟹经营户1:送礼的人不多 都是买了吃的 私人企业买点吃吃 销量就小了 经济也紧么 买的人也少了
和实体店的冷落相比,我们发现今年电商平台、和这两年流行起来的微商平台螃蟹销售倒是十分热闹,不过竞争也十分激烈。咱们常州本地蟹要想有理想的销售,看来还得多动脑子如何触网营销哪。 |