秋收进行时 科学存粮有妙招 |
时间:2022-11-02 20:40:21 来源:生活连线 作者:阳湖网 |
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眼下,正是秋粮收获时节,大米如何存储才能放得更久?来听听专业人士怎么说。 李臣家庭农场负责人李臣告诉记者,大米的储存与温度和湿度息息相关,所以一般农业合作社都会将收割后的水稻,立即放入冷库之中进行储存保鲜。 前黄镇联庆村李臣家庭农场负责人
李臣:我们一般的水分,我们现在就14.5%~15%,水分控制在这个上一般应该没问题的。温度到20度以下我们就把冷库关了,超过20度以上了,我们冷库就开起来,我们今年的稻子假如放到冷库里以后,我们一年四季基本上都是有新鲜的,你的口感大家每天都能吃到新鲜的大米。 而在日常生活中,大米储存时也需要保持干燥和密封,可以将大米放置在阴凉低温的环境之中,同时也可利用干海带作为干燥剂与大米一起存放一周左右的时间,或是将一瓶白酒插入大米的中央,需要注意的是,白酒的瓶口需要高过大米,这样一来白酒挥发产生的乙醇就能够有效地为大米进行杀菌和消毒,从而起到防止发霉的作用,有效降低大米氧化以及米虫滋生的问题。 掌握巧妙方法,学会科学存粮,才能吃得安心。
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