杨桥“庙”不可言 美味家宴“会”味无穷 |
时间:2023-02-27 20:29:54 来源:生活连线 作者:阳湖网 |
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咱们常武地区的庙会除了逛,还有一个就是吃了。今天十里八乡的厨子都来到了杨桥,为的就是给主家和宾客们呈现一桌桌美味的家宴。 冯全英是杨桥村村民,对于他们家来说,今天有一项重要活动,就是请客吃饭。他家准备了4桌宴席,和周围几户人家一起请了一位厨师上门来做菜。 杨桥村村民
冯全英:很多年不自己烧了,都是请厨师来烧,方便得很,自己也可以省心,我七十几岁了,解放前到现在一直没断过。 厨史殷桂芬也是附近人,今年61岁的她已经做了40年厨子了,每到这个时候,她就奔忙于各个“节场”,有的热门的日子,市民半年前就和她预定好了。1000元的标准,吃得那叫一个舒服开心。 厨子
殷桂芬:有七八家人是拼在一起的,现在每年像这样就要大家拼在一起,基本上大菜什么都有,都是家常菜,像什么腻蟹糊、糖醋鳜鱼、老鹅汤、扣肉,我整个包掉的。 常州人过各种节日的风俗和其他城市大多相同,都是比较注重亲情,常常是在走亲访友中度过,而在“作节”的时候准备一场隆重的家宴,则是大部分的常州本地家庭都会做的事。和许久不见的亲人们聊着家常,说说这一年发生的有趣的事,便是极大的美事了,蕴含着浓浓的人情味。 杨桥村村民:原来我们老街上风景真的很好,我们小时候地上的石头看得都很清楚,像下雨天的时候还有泉水冒出来,像晚走的,有老人的,不要的这种房子都保留得非常好,中间的有些房子就拆掉了,但是很多房子还是会保持着原来的样子。 有的逛、有的看、有的吃、有的玩,今年的杨桥庙会真的是格外热闹,无疑是杨桥人一个盛大的节日。
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