从严监管饮食 护“胃”考生安全 |
| 时间：2023-06-19 20:14:52 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
|
而为了保障广大考生的舌尖安全，市监部门对于中考期间的饮食也是从严监管。
礼河实验学校食堂
区市监局西太湖分局工作人员
这是（后厨人员）晨检 现在为什么重点查晨检 因为我们之前在类似的食物中毒事件中发现 厨师自身的病菌与中毒事件是有比较高的关联性的 追溯食材没有问题
追溯原料没有问题 最后落到厨师本人身上
所以晨检非常有必要
上午9点，在考生们从容应考之时，在礼河实验学校驻点保障的区市监局西太湖分局的工作人员正在进行每日每餐的例行检查。据了解，该考点共有15个考场，400多名学生参加中考。为保障中考期间的饮食安全，考前，区市监局各分局对考点学校、考生食宿学校及周边食品经营单位全面开展监督检查和食品安全状况评估，对考点食堂、考生食宿学校食堂提供的食谱进行审定。
礼河实验学校总务处主任
王奇
我们这个食材是多少年来的经验 基本上是固定不变的 我们这个季节的 新鲜的 保证质量的东西 当然是全力保障我们学生中考 为了他们
我们还特意加了两个菜 增加他们的营养
区市监局西太湖分局一级执法员 邢琨奇
在考试期间我们严格落实驻点保障 全程监管要求
每天 每餐都会对食堂的环境卫生 人员的健康管理 食材的加工制作 食品留样 以及餐具的清洗消毒 进行了重点检查 同时我们也联系了第三方 食品检测机构
对当天使用的蔬菜肉类和餐具 进行抽检 通过我们共同的努力来守护考生舌尖上的安全
|
|
|
