“剩菜盲盒”悄然走红 你会买吗? |
时间:2023-07-12 20:32:54 来源:生活连线 作者:阳湖网 |
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最近,“剩菜盲盒”在各地悄然兴起,不过这个剩菜并非残羹冷炙,而是商家将当天未售完的食物以盲盒形式打折售卖。这种神秘又有趣的销售方式,迅速吸引了年轻人的关注。 下午一点半左右,用餐午高峰已过,和朋友共同经营一家轻食店的陆科颖却开始了新一轮的忙碌。原来,他们会在每天下午的两点至三点售卖“剩菜盲盒”,一份正价30元左右的餐品,在这个时间段以盲盒形式售出仅9.9元。不过不可指定菜品,只能从当天剩下的菜品中随机组合。 中国胃中式低卡工作餐店主
陆科颖:一天大概会出掉20份左右。然后如果还有剩菜下来的话,我们因为有认识的清洁工和保洁阿姨,我们都会把这些菜品给到她们。那也可以保证我们第二天的菜品都是新鲜的。 陆科颖表示,自己在留学期间了解到了这种“剩菜盲盒”的形式,觉得既避免了浪费,也迎合了年轻人的喜好,于是便大胆尝试,自“剩菜盲盒”推出以来,一直供不应求,回头客也很多。 中国胃中式低卡工作餐店主
陆科颖:因为盲盒是年轻人比较喜欢的,然后因为国家也一直在倡导节约粮食,提倡“光盘行动”,所以我们就想着把菜品和盲盒相结合,我们在常州是为数不多在做剩菜盲盒的,也希望把这种理念带给更多人。 对于这种“剩菜盲盒”的售卖形式,大部分年轻人表示支持并愿意尝试,不过也有一些人表示,更喜欢自己选择菜品,不习惯随机的模式。 市民:跟超市在晚上的时候把一些剩的菜降价处理掉(类似),挺好的,我应该也会买的吧,这个没有什么,避免浪费。 市民:就是可能会稍微晚一点,但是价格上肯定是有优惠的。 市民:可能选到不是自己口味的东西的话可能就不太好。 当然,也有一些市民持质疑态度,认为餐饮市场鱼龙混杂,“剩菜盲盒”的食品安全往往考验店主的自觉性,难以监管。那么,如何才能避免隐患呢?来听听律师的见解。 江苏常合律师事务所律师
施银虎:剩菜盲盒当然能够节约粮食,这个也要求我们商家,一个是诚信经营,第二个要在剩菜盲盒当中最好要打上符合食品安全法的标识,包括生产日期、保质期这些都要记录在盲盒当中,这样相对来说会比较好一点。
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