抢着“预订”! 2024年夜饭“爆单” |
时间:2024-01-19 20:18:30 来源:生活连线 作者:阳湖网 |
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年夜饭作为春节的重头戏,承载着浓厚的年味与亲情。腊八已过,你家的年夜饭都安排好了吗?是准备在家吃,还是出去吃呢? 市民
庄先生:(年夜饭)在家里吃的比较多一点,今年正好家里人都在这边,还是打算在家里面吃,(最喜欢)我妈烧的红烧鲫鱼。 市民
徐女士:还是会选择在饭店吃,因为饭店氛围好一点,菜肴的口味也比自己在家做的要好一点,贴点红色的呀,中国结、窗花什么的,感觉蛮好的。 距年三十还有20多天,各大饭店已经在为“年夜饭”做准备了,大厅和包厢圆桌上都点缀了满满的春节元素,如中国结、福字窗花和龙形装饰等,十分喜庆红火。记者走访多家饭店了解到,目前除夕当晚的年夜饭预订火爆,包厢已全部售罄。为了避免浪费,各饭店均推出不同价位的定制套餐,市民可以按需选择。 明都紫薇花园酒店市场运营总监
张伍 我们推出的两款性价比的菜单,一个是1880,还有一个是2880的套餐。目前来说预定了50桌左右,我们上座率达到百分之百。我们在预定包厢不够的情况下,我们把大厅也推出来向外预定年夜饭。 明都金龙大酒店总经理助理
孙燕芬 相比去年的话,今年的老百姓订餐还是比较早的…按照我正常的包厢和一楼三楼的大厅的话,上座率已经超过百分之百了,我们平时客房的一些空间我们也把它利用出来了。 另外,今年,老常州特色的本土菜饭店也格外受欢迎,老常州糖蹄、霸王别“鸡”、特色鱼头汤等都是热门单品。考虑到除夕不放假,市民有需求,还有一些饭店推出了特色年菜礼包。 常州宴大饭店厨师长
许荣国 主打本帮菜和淮扬菜系,另外做了一些融合的菜,根据本地顾客的生活习性、饮食习惯做了一些调整。基本上根据客人的口味,对菜品的喜欢程度自己选择。
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