爱家乡——我为武农优品代言 生态养蟹铺就特色致富路 |
| 时间：2024-09-26 20:15:56 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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秋风起，蟹脚痒。地处鱼米之乡的江南武进，现有螃蟹养殖水面近3万亩，主要分布于沿滆湖地区。庆祝中国农民丰收节系列报道《爱家乡——我为武农优品代言》，今天，武进水产养殖场副场长朱全刚就来为西太湖大河蟹做代言。
走进前黄镇湖滨村，只见成片的蟹塘内水质清澈、水草丰茂、饵料丰富。蒋伟忠在这里看管40亩水面的蟹塘，在他看来，要想螃蟹养得好，首先要在蟹塘投资先进的增氧设施，改善螃蟹的生长环境。同时，为确保水源、控制水质，不能擅自使用外源水，而是在池塘专门种草净化水质，走无公害生态养殖之路。
蒋伟忠：
水好、草好、饲料要喂足，今年高温时间太长了，管理不当影响很大，这边草管理得好，还有一个水位高，没什么影响
蒋伟忠说，因为平时注重调控水质，增强螃蟹的抗病力，即使在今年持续的高温天气下，塘里螃蟹的受损率并不多。此外，要培育精品螃蟹，必须改变传统的密集型养殖方式，取而代之的是“母本代孕”、“虾蟹混养”新模式。以前蟹农都是直接从外地购买蟹种，品质得不到保障，随着区、镇两级多年示范推广，通过人工筛选体型、品质更优的母本繁殖出来，再通过科学手段培育的螃蟹，具有体型更大、出肉率更高、膏黄更饱满等优势。像今年刚上市的螃蟹，3.5两规格的母蟹每斤售价在150元左右，比往年提高了20%。
蒋伟忠：
现在蟹苗邮寄回来自己培育的，拿回来的六两母本，相对来讲螃蟹大，成活率高
商贩：这个螃蟹总归没话说了，又大又肥
记者：你拿回去之后往哪边销呢
商贩：太湖边上，一般都是上海人过来吃的，因为过节时候价格偏高一点，但今年产量不高
除了采用优质蟹种，蒋伟忠还采取了“虾蟹混养”的模式。如此一来，提高了水体空间利用率，最重要的是，螃蟹的养殖模式和河虾有很多共同之处，喂养螃蟹的残饵，为河虾提供饵料来源，可以让饵料充分利用，降低水体富营养，有助于螃蟹生长。武进水产养殖场副场长朱全刚表示，“虾蟹混养”模式每亩可以增加1500~2500元的收入，有效增强蟹农遇到螃蟹“小年”的风险抵御能力。近年来，武进大力进行螃蟹养殖结构的调整和引导，让养殖户往科学、生态、绿色的方向发展，并且积极整合资源打造“滆湖(西太湖)”大闸蟹区域品牌和优秀企业品牌，取得了良好成效，也让蟹农对发展前景更加看好。
武进水产养殖场副场长
朱全刚：
绿色的科学养殖技术在全区进行推广，今后我们会进一步做强做大武进西太湖河蟹品牌上下功夫，通过品牌建设引导养殖户，提升河蟹质量
武进西太湖大河蟹，我们来代言
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