春茶吐新芽?采摘正当时 |
时间:2024-03-25 20:06:17 来源:武进新闻 作者:阳湖网 |
|
春雨如油,嫩芽吐绿。随着气温转暖,各地春茶陆续开采。雪堰费巷茶果场的茶农们也开始“抢鲜”采摘今年第一批春茶,来看记者的现场报道。 记者
宋祎凡:春风十里茶飘香,又是一年采茶忙。经过一个冬天的潜藏,茶树芽已经破皮而出,也迎来了“明前茶”采摘的最佳时期。走,跟我一起采茶、做茶、品茶去! 雪堰费巷茶果场内,茶农们趁着大好春光,背着茶篓穿行在茶垄间,双手轻轻一捻,早春第一“鲜”春茶便慢慢装满了茶篓,勾勒出一幅春日采茶的丰收图景。从“形美”到“味美”,讲究的采摘、考究的做法,促成武进春茶高端的品质。制作车间内机器轰鸣,工人将刚刚采摘下的春茶倒入机器,经过萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制等一系列工序,地产明前茶——太湖翠竹便制作而成。 雪堰费巷茶果场负责人
殷达平:今年气候不好,(每天采摘)30斤左右。从青叶开始到成品出来,要5个小时。汤色清、口感带甜味,香气好。 据悉,雪堰费巷茶果场茶叶种植面积300亩,目前采摘的品种为早熟品种——乌牛早,主要销往浙江、上海等市场。受前段时间寒冷雨雪天气影响,春茶上市比往年晚了半个月的时间,到月底,太湖翠竹采摘期结束,预计比去年减产30%,价格与往年持平,维持在每斤1000元。
|
|
|