市监之窗 护航海峡两岸青创赛 市监严把“舌尖安全关” |
| 时间：2025-08-09 21:12:10 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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为全力保障即将在我区举行的“2025海峡两岸青年创新创业大赛”期间食品安全，昨天，区市监局对大赛的定点供餐单位进行了专项检查。
本次大赛将于8月10日至15日举行，届时将有众多来自海峡两岸的青年才俊齐聚武进。在九洲喜来登酒店检查现场，市监执法人员深入酒店后厨核心区域，对涉及食品安全的源头管控、加工过程、人员健康与操作规范、餐具消毒、留样管理、应急处置等关键控制点进行了细致入微的排查。
区市场监管综合行政执法大队牛塘中队中队长
周丹：赛中我们会派驻两名监管人员对赛事餐饮服务进行全程跟踪保障和监督。
现场，执法人员要求酒店负责人签署承诺书，切实履行食品安全主体责任。对检查中发现的部分细节问题，督促酒店立即整改到位，并将在后续进行复查。
九洲喜来登酒店总经理
张名丹：对于食品留样，还有用到的相应会场，包括客房我们都做了精细的准备。
此外，市监部门还对酒店在用电梯的运行状况、定期检验报告、维护保养记录及应急救援预案等进行了细致查验，要求使用单位加强日常巡查和应急演练，确保赛事期间电梯等特种设备安全平稳运行。
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