洛阳镇举办2023年品味洛阳一桌菜活动 |
时间:2023-01-07 19:39:57 来源:武进新闻 作者:阳湖网 |
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日前,洛阳镇人民政府联合洛阳镇总工会、洛阳镇团委、洛阳镇商会等多个部门联合举办了2023年品味洛阳一桌菜活动,振兴乡村文化,传承传统美食。 去骨凤爪、明珠醉蟹、手撕戴溪青鱼、白切羊肉……比赛现场,来自洛阳各乡镇的30名厨师,为大家呈现了36道本地特色美食。 参赛厨师
上官晓松 我今天带来一道冷菜珍珠山药,一个菠萝炒饭,还带了一道点心蛋黄酥,我介绍一下珍珠山药,洛阳是珍珠之乡,珍珠在洛阳有比较长的渊源和历史,就用山药做成珍珠的形状,创作了一道菜。 据悉,整场活动以直播的方式呈现,并穿插了公益助农直播间,主持人“桃乡周姐姐”通过直播镜头,展示了洛阳镇名优农产品。整场直播共有3.8万人次参与观看,公益助农销售额达3万余元。最终,
经过现场打分,洛阳一桌菜菜单重磅出炉,共有8道冷菜,13道热菜及2道主食。 洛阳镇党委副书记
杨红明 乡村美食文化是乡村振兴的重要组成部分,很多人对于乡村乡土的最深记忆,就是家乡的味道,今天我们在这里举办了品味洛阳活动,同时我们现场开设了桃乡周姐姐公益助农直播间,将我们洛阳高质量的农副产品,最美丽的洛阳呈现给大众。
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