近日,湖塘镇第二届“品舌尖美食 展技能风采”职工厨艺技能大赛火热开赛,来自辖区内的16名居民和职工同场竞技角逐“厨神”称号。 【一段烹饪现场
画面上切入同期】 参赛者
钱亚菊:我平常很喜欢做菜,川菜、辣的,法式、甜品,我做甜品很好吃,(今天)想做成好看又好吃的菜,(现在在做)芥末虾球。 此次比赛共两轮,第一轮为16进6半决赛环节,食材均为“虾”,选手可通过各自拿手的烹饪技术、在限定的时间内完成参赛食材制作,得分排名前6进入第二轮决赛环节;第二轮决赛将通过抽取盲盒的方式从组委会准备的食材中随机挑选进行比赛。 参赛者
王春艳:我今天抽到的盲盒是黄鳝,我打算烧红烧黄鳝。我爸爸原来也是厨师,从小耳濡目染,对烧菜就比较有兴趣,十来岁的时候就会做一点简单的菜,后来成了家以后,家里的饭基本都是我做的。 一道道色香味俱全、充满寓意的菜肴在比拼中精彩呈现,评委们从观感、味道、质感、营养以及特色等方面进行评定,最终,北庙桥社区居民孟女士以“书香排骨”一举摘得本届“厨神”称号。 湖塘镇北庙桥社区副主任
王霞:通过这样的一个比赛,我们也希望能够打造我们北庙桥社区在职工方面的一个品牌赛事,给我们辖区范围内的职工搭建展示平台,让他们品味生活。
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