秋天的浪漫 “栗栗”皆美味 |
时间:2023-11-04 19:34:18 来源:武进新闻 作者:阳湖网 |
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武进的秋天,是栗子味的。随着天气转凉,街头巷尾总会闻到阵阵栗子香。瞄准商机,不少商家推出了栗子味的蛋糕、奶茶、咖啡等,开启“栗子季”。 最近,位于又一城的栗子店生意红火,店员一手拿铲一手提袋,帮客人打包的动作几乎没停过。每年天一凉,烤栗子就迎来了销售高峰,一直卖到次年三四月份。眼下,栗子的甜度、糯度、口感都到了最好的时候,买栗子的人也多了起来。 栗子商家
姜卫芬:开口栗子特色是糯、甜,生意好的时候,一天可以卖到20~30斤。 记者
蒋雯:栗子从颜色到味道,都与秋冬季很是相配。除了糖炒栗子,商家们也是纷纷展现绝活,推出栗子蛋糕、栗子奶茶、栗子酥饼……上新多种多样的“栗味”美食。 位于新城上街的溯源咖啡店内,店主周文杰正在制作新品咖啡,将板栗泥挂满杯壁,与浓缩咖啡、牛奶的结合显得层次感十足,颜值和口感给消费者带来双倍的幸福感。顾客点上一杯秋日限定饮品,软糯栗子碎融合拿铁的香气,一口收获满杯香醇。 咖啡店主
周文杰:他的风味会带有一点烤栗子的风味,然后加上咖啡的浓郁的口感,并且会配上一些栗子奶油,吃起来就是甜甜的,会比较符合秋天的氛围。 午后,位于广电路的“小满食肆”散发着温馨慵懒的气息,店内最近推出的栗子红茶蛋糕受到了食客们的一致好评。新鲜栗子碎镶嵌在奶油中,层次感丰盈,栗香四溢,光是看着心里就自然升起一股暖流,秋天柔和的色彩被悉数囊括在甜品中。 餐饮店店主
微微:蛋糕混了栗子的颗粒,与奶油的结合起来增添了咀嚼感,再加上栗子的香气,就吃到了秋天的味道。
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