《烟火拼图》杯酒敬老街 |
| 时间：2025-08-28 20:25:24 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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人生一度徘徊的年轻人回到家乡，在湖塘老街背后开了一家小小酒吧，为自己、也为更多都市人打造一方栖息地。今天的《烟火拼图》，我们走进秋葵家的酒吧。
秋葵家酒吧老板
杨明磊：今天要喝点什么？
客人 南南：今天就喝湖塘桥北吧。
秋葵家酒吧老板
杨明磊：我叫杨明磊，是秋葵家酒吧的老板。我们这种晚上的工作者，管自己叫夜行动物。我离开学校比较早，然后陆陆续续也干过很多份各种各样的工作。
记者：最终能够让你定下来的，其实就是鸡尾酒？
秋葵家酒吧老板
杨明磊：是的。大概在26、27岁的时候，然后突然想去外面城市看看，然后就毅然决然地，就跑到了杭州。（工作地）隔壁开了一家鸡尾酒吧，就觉得蛮新奇的。
记者：它吸引你的魅力点在什么地方呢？
秋葵家酒吧老板
杨明磊：当时那家店可能要西装革履，打领带，可能就像有些电影里面那种“Hi
Waiter”那种感觉，很有腔调。大概2020年，发现常州文化广场开业，然后开了很多酒吧，老家的鸡尾酒也兴起了。在新北那个酒吧工作了两年，湖塘来开店的话是2023年，（秋葵家）到这个月月底就正好是一周年。
记者：为什么会想说就是起叫秋葵家这个名字？
秋葵家酒吧老板
杨明磊：因为我老婆她姓邱，很多的朋友叫她秋葵。我们这边主做鸡尾酒还有Whisky（威士忌），然后80%都是自己的一些特调。
记者：为什么有一个特调叫湖塘桥北？
秋葵家酒吧老板
杨明磊：这个酒里面就有一个冰糖葫芦的一个原材料，自己做的一个山楂糖浆。然后小的时候去（湖塘）老街，经常看到有一些大伯卖冰糖葫芦，做了一个
小的时候的一个回忆的酒。
客人
志明：让我瞬间返回了童年，很Nice很Nice。
记者：什么样子的客人带着什么样的心理状态，会选择到我们这边来喝一杯呢？
秋葵家酒吧老板
杨明磊：喜怒哀乐基本上都遇到过了。这个吧台它有另外一个名字叫横木，然后这块木头一定要厚，足够厚才能承载一个人一天的所有的情绪。
记者：现在很多年轻人可能工作压力会比较大嘛，是不是我们的鸡尾酒慢慢在变得受欢迎呢？
秋葵家酒吧老板
杨明磊：就像咖啡之于白天的牛马，那鸡尾酒是之于晚上这帮下了班的牛马，可以找一个灵魂的栖息地，它是让人放松的。
编后：一杯特调安放人间悲喜
一家小店，一盏暖灯，为疲惫生活点亮温柔的角落。秋葵家不仅是一家酒吧，更是一座情感驿站。老板杨明磊把故乡的记忆揉进特调酒中，一串冰糖葫芦的风味，唤醒了多少人尘封的童年。在这条熟悉的老街上，他安放了自己的梦想，也接纳着无数都市夜归人的悲欢喜乐。生活纵然忙碌，但总有一杯特调的时间，属于自己，属于治愈，属于人间烟火中最真实的温度。
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