我区持续开展秋季学校食堂安全检查 |
| 时间：2025-09-05 20:34:11 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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秋季开学之际，区市场监管部门正持续开展校园食品安全专项检查行动。
区市场监管综合行政执法大队牛塘中队中队长
周丹：这里面食物残渣很多，要清理一下的。
9月4日上午，市监人员来到卢家巷实验学校，重点围绕食品原料进货查验、从业人员健康管理、食品加工与贮存等环节展开全面检查。执法人员仔细核验了食品经营许可证、从业人员健康证明等资质文件，随机抽查米面油肉等主要食品原料的进货记录，并对蔬菜清洗、切配、烹饪各个环节进行全程跟踪监督。对检查中发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求学校立即整改。
卢家巷实验学校副校长
周涛：每天首先是一个验菜环节，多方参与验菜，然后中午陪餐，我们每天会安排一名校长或者副校长在这边跟学生一起用餐，哪些菜好吃，哪些菜可能需要改进。
据了解，本次专项行动将覆盖全区所有中小学和幼儿园食堂。区市场监管局采用“重点抽查+全面排查”相结合的方式，从一所学校的检查入手，逐步扩展到全区范围，确保校园食品安全万无一失，让师生吃得安心、家长放心。
区市场监管综合行政执法大队牛塘中队中队长
周丹：在每一个学校食堂每一个岗位上都发放了风险提示卡，这个也是提醒每个岗位责任人怎样规范操作，平常对学校也加强一些培训。
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