秋日第一锅糖炒板栗上市 |
| 时间：2026-09-09 21:26:13 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
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俗话说“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。眼下，走在武进大街小巷，糖炒栗子的香甜味儿也慢慢飘了起来。
下午四点，记者在湖塘花园街的金香栗店铺门前看到，不时有顾客等着刚出锅的热栗子。店主李卫丽是泰州人，经营这家栗子店已有十多年。她介绍，每年店里从9月初开始现炒现卖，一直持续到次年3月初，今年栗子是个丰收年，店内的零售价依然是每斤26元。
店主
李卫丽
现在上市的是云南甘栗，今年比往年晚了十几天，甜度也达到了，又软又香
记者：现在一天大概能卖多少
店主
李卫丽：一天现在只有几十斤的量，因为天气还没真正冷下来，河北迁西板栗估计要到9月15日左右
刚出锅的板栗，红亮油润，轻轻一捏就裂开，金黄的栗仁冒着热气，入口粉糯香甜。板栗向来有“千果之王”的称号，果肉里富含大量淀粉、蛋白质、粗纤维等。中医认为栗子益气补脾，具有厚补胃肠的功效，需要注意的是，板栗虽然好吃，但淀粉含量高，千万不要过量食用，给肠胃增加负担。
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