又到秋来食芋时 |
时间:2023-09-29 20:54:07 来源:生活连线 作者:阳湖网 |
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今天一大早,记者来到西湖街道综合市场,不少摊主表示,最近芋头的销量非常好,每天能卖出几十斤。 蔬菜摊主:品种多的,但是我们就卖一种,我们卖的是糯芋头,浙江那边的,中秋节一天要买上百斤。 “香似龙涎仍酽白”,中秋吃芋的习俗在古时就有,“芋”和“遇”字音相同,人们认为过节在家吃芋头,能得到好兆头,以后会处处“遇”到好人好事。芋头的吃法也有很多种,《红楼梦》一书记有不少名目:如蒸芋头、煨芋艿、烤芋片、烧芋子等等,不胜枚举。 市民
严阿姨:中秋节买了芋头,常州有句俗语,叫芋芋艿,运来运来。预示着今年好运连连,年年有余,团团圆圆。用秘制的桂花把它放在一起煮,甜甜蜜蜜的。 简简单单的食材,朴素日常的熬煮,成就了一碗中秋佳节必不可少的美食,也是对家庭团圆与世间和谐的期盼,更是对美好生活的祈愿。
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